{"id":7308,"date":"2024-11-19T08:00:00","date_gmt":"2024-11-19T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qberg.com\/?p=7308"},"modified":"2025-07-29T12:48:07","modified_gmt":"2025-07-29T10:48:07","slug":"prezzo-caffe-forte-crescita-non-accenna-stabilizzarsi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qberg.com\/en\/prezzo-caffe-forte-crescita-non-accenna-stabilizzarsi\/","title":{"rendered":"Il prezzo del Caff\u00e8 \u00e8 in forte crescita e non accenna a stabilizzarsi"},"content":{"rendered":"\n

Il caff\u00e8, una bevanda ampiamente consumata in tutto il mondo, non \u00e8 solo un piacere quotidiano per milioni di persone, ma anche un importante motore economico globale. Negli ultimi anni, i mercati emergenti hanno attirato l’attenzione degli investitori e degli operatori del settore, offrendo nuove opportunit\u00e0 e sfide.<\/p>\n\n\n\n

Per esempio, in Cina la domanda \u00e8 in aumento costante dai primi anni 2000, trend trainato principalmente dalle giovani generazioni urbane che sono sempre pi\u00f9 sensibili alle tendenze occidentali. Un mercato che in questo continente ha subito una vera e propria metamorfosi, influenzata anche dall\u2019espansione delle caffetterie e dall\u2019ingresso di catene internazionali come Starbucks (49.691 punti vendita). (Fonte: https:\/\/valuechina.net\/china-blog\/altri-settori\/coffee-culture-in-cina-nuovi-scenari-di-consumo\/<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Parlando di prezzi, secondo un recente articolo pubblicato su IlSole24Ore, il caro-tazzina non rallenta con aumenti fino al 36% specie nelle importazioni dal Vietnam, con previsioni di rialzi per il costo dell\u2019espresso gi\u00e0 cresciuto del 15% dal 2021 per un giro d\u2019affari di oltre 7 miliardi di euro. L\u2019associazione dei consumatori Assoutenti ha stimato un incremento del 68% della materia prima vs 2023 per la variet\u00e0 robusta.<\/p>\n\n\n\n

Ha contribuito sicuramente anche la carenza di offerta, dovuta a eventi climatici sfavorevoli da un paio di anni a questa parte, che ha eroso le scorte con conseguente aumento dei prezzi. <\/p>\n\n\n\n

Ma \u00e8 cos\u00ec per tutti i tipi di Caff\u00e8 (Macinato, In Grani, Cialde-Capsule)? O ci sono delle differenze per segmento? E il mix assortimentale come \u00e8 variato?<\/p>\n\n\n\n

Tutte le risposte le individuiamo grazie al nostro database QPoint Flyer FMCG e QPoint Web che ci ha permesso di verificare da gennaio 2023 a ottobre 2024 l\u2019evoluzione del prezzo dei tre tipi di Caff\u00e8 presi in esame nei siti di e-commerce e sui volantini promozionali della GD.<\/p>\n\n\n\n

Continua a leggere per scoprire tutte le evidenze.<\/p>\n\n\n\n

I prezzi del Caff\u00e8 sui siti e-commerce della GD<\/h3>\n\n\n\n

In vendita nel canale Web nel 2024, ci sono oltre 190 diverse marche e quasi 1.550 referenze di Caff\u00e8, in maggioranza le referenze sono quelle del Caff\u00e8 in Cialde\\Capsule (il 70%) seguite dal Macinato (24%) e da quello in Grani (6%).<\/p>\n\n\n\n

Per meglio visualizzare i trend di prezzo abbiamo posto come indice gennaio 2023=100 dove il 100 =\u20ac\\Kg della categoria di Caff\u00e8. Il prezzo di tutti e tre i tipi di Caff\u00e8 (Macinato, In Grani, Cialde\\Capsule) \u00e8 rimasto poco sopra il prezzo indice di partenza 100 fino a giugno 2024, fatto salvo una generale leggera variazione al rialzo.<\/p>\n\n\n\n

Lo scenario cambia in maniera marcata a partire da luglio 2024, mese durante il quale i prezzi aumentano in maniera considerevole soprattutto per il Caff\u00e8 in Grani e il Macinato che passano entrambi da un indice intorno a 104 a giugno a un indice superiore a 113 a ottobre. Relativamente minore l\u2019incremento registrato dalle Cialde\\Capsule, che nello stesso periodo giugno-ottobre 2024 hanno aumentato il loro prezzo indice da 102,5 a 107.<\/p>\n\n\n\n

\"Prezzi
CAFFE’<\/strong>: Indice di prezzo medio\/Kg sui siti di e-commerce della GD<\/strong>
(Y2023, Y2024@ott; Indice di prezzo rispetto a gen23, N. Marche, N. Referenze uniche)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Andamento prezzi del Caff\u00e8 sui Flyer promozionali<\/h3>\n\n\n\n

Decisamente pi\u00f9 altalenante l\u2019evoluzione del pricing sui volantini, un canale che vive di promozioni brevi, ma a forte impatto sui prezzi.<\/p>\n\n\n\n

Tanti anche in questo canale i brand, pi\u00f9 di 320, e tantissime le referenze offerte ai consumatori nei canali della GDO (Ipermarket, Supermarket e Superette), quasi 3200 con anche qui una forte presenza di Cialde e Capsule (il 74%) seguite dal Caff\u00e8 Macinato (21%) e da quello In Grani (5%).<\/p>\n\n\n\n

Nei Flyer si avvertono tendenze di prezzo diverse rispetto a quelle registrate nel canale Web:<\/p>\n\n\n\n