{"id":3866,"date":"2022-05-20T11:52:55","date_gmt":"2022-05-20T09:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qberg.com\/?p=3866"},"modified":"2025-07-29T12:48:28","modified_gmt":"2025-07-29T10:48:28","slug":"analisi-promozioni-volantino-formaggi-freschi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qberg.com\/es\/analisi-promozioni-volantino-formaggi-freschi\/","title":{"rendered":"Analisi promozioni a volantino dei Formaggi Freschi nel 2022"},"content":{"rendered":"\n

La 21 esima edizione di Cibus (https:\/\/www.cibus.it\/<\/a>), il Salone Internazionale dell’Alimentazione, ha superato le aspettative tornando ai numeri pre-pandemia con 60.000 operatori professionisti registrati e circa 3.000 espositori che hanno confermato la vitalit\u00e0 del made in Italy nel settore agroalimentare. E tra la variet\u00e0 dell\u2019offerta, spicca anche la categoria dei Formaggi, confermandosi il reparto principe della spesa alimentare degli italiani con grande attenzione verso i prodotti legati alle preparazioni casalinghe (mozzarella, mascarpone, ricotta), quelli biologici e senza lattosio, oltre ad un pi\u00f9 recente interesse per i formaggi a contenuto proteico maggiorato.<\/p>\n\n\n\n

Tra tutta l\u2019offerta salta all\u2019occhio il buon andamento dei Formaggi Freschi (Crescenza, Robiola, Tomini, Primo sale fresco, Caprini) che fa da traino anche per quelli molli stagionati come il gorgonzola e per i prodotti locali italiani.  I formaggi freschi sono il riferimento in questo mercato e hanno un ruolo determinante nella fidelizzazione del cliente grazie anche all\u2019inserimento di eccellenze del territorio nazionale. Sicuramente rappresentano una proposta stuzzicante e veloce per pranzi e cene primaverili ed estive a cui l\u2019italiano non vuole rinunciare.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019andamento della categoria rilevato dai buyer della distribuzione per il 2022 \u00e8 in linea col 2021 ed \u00e8 all\u2019insegna della stabilit\u00e0. Ma come il canale FMCG (prodotti del largo consumo confezionato, anche noti come \u00abFast Moving Consumer Goods\u00bb) sta promuovendo i Formaggi Freschi sui suoi volantini nel primo trimestre del 2022?<\/p>\n\n\n\n

Formaggi a peso imposto e a peso variabile, come cambiano le promo della GDO?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Quali differenze si riscontrano nelle promozioni a volantino fra le proposte di Formaggi Freschi a Peso imposto e quelle invece a peso variabile?<\/p>\n\n\n\n

La nostra analisi di mercato ci aiuter\u00e0 a rispondere a questi quesiti, grazie alle informazioni presenti nel database In-Store POINT di QBerg\/IRI che monitora in tempo reale la visibilit\u00e0 dei prodotti sugli scaffali dei punti vendita fisici<\/strong>, strumento altamente tattico per Industria e Distribuzione che pu\u00f2 usare il nostro servizio per le strategie di posizionamento, di mix a scaffale, di out of stock e di brandizzazione. Stay tuned.<\/p>\n\n\n\n

Quale formaggio \u00e8 pi\u00f9 presente nelle campagne promozionali a volantino?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La Crescenza \u00e8 senza dubbio il Formaggio fresco pi\u00f9 presente nel maggior numero di campagne promozionali sui Flyer promozionali dalla GDO, sia per quanto riguarda i prodotti a Peso imposto con ben 1.238 campagne, sia per i prodotti da banco a Peso variabile con 421 campagne.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 interessante notare, tuttavia, come a parte per la crescenza, non sia presente un\u2019uniformit\u00e0 fra le proposte nelle campagne promozionali dei Formaggi freschi. Infatti, emerge che dopo la Crescenza, si posiziona la Robiola con 552 campagne, seguita da Altri formaggi freschi tradizionali con 222 campagne e dai Tomini, Primo sale e Caprini, tutti nell\u2019intorno delle 130 campagne nel solo primo trimestre 2022.<\/p>\n\n\n\n

Per quanto riguarda i prodotti da banco\\a peso variabile, invece, dopo la Crescenza, il Formaggio fresco maggiormente presente nelle campagne promozionali \u00e8 il Primo sale (185 campagne) seguito da Altri formaggi freschi tradizionali (129) e Robiola (119) e con poco pi\u00f9 di 60 campagne ciascuno da Tomini e Caprini.<\/p>\n\n\n\n

\"Numero
Numero Campagne FLYER <\/strong>per la Sottocategoria Formaggi freschi<\/strong>
(Iper, Super, Superette; Q1\/2022; N. Campagne)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Come varia la raggiungibilit\u00e0 promozionale a volantino per i Formaggi freschi?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

L\u2019analisi della nostra Quota Qp4<\/a> ci aiuta a rispondere a questa domanda. Nel dettaglio, andiamo a vedere che cosa succede nella categoria dei Formaggi freschi a peso imposto e a peso variabile:<\/p>\n\n\n\n