MERCATO FMCG - 7 Aprile 2022
Abbiamo voluto analizzare l’offerta di Bevande analcoliche Base frutta (conosciute al pubblico come “succhi di frutta”) sui siti di e-commerce della GD nel bimestre gennaio-febbraio di tre anni a confronto: 2020, 2021 e 2022.
Base frutta: una Sottocategoria di primaria importanza sui siti di e-commerce
Ce lo testimonia il dato della Quota Display, ovvero della percentuale di “scaffale virtuale” che la Sottocategoria occupa sui siti di e-commerce della GD.
(gen-feb 20, gen-feb 21, gen-feb 22; Posizione ottenuta da Quota Display)
Ma prima ancora di questo dato, è la posizione in classifica delle Sottocategorie più esposte a totale LCC (Largo consumo confezionato), che vede le Base Frutta passare dalla decima posizione del primo bimestre 2020 alla nona posizione del 2021, fino al balzo, nel 2022 che le posiziona addirittura al quinto posto della classifica.
Base frutta e Nettari: quota su, prezzi giù
Come mostra il grafico seguente, la Quota display della Sottocategoria Base frutta passa dall’1.32% del 2020 all’1.47% del 2022, con la lieve flessione del 2021 che la vedeva all’1.30%.
(gen-feb 20, gen-feb 21, gen-feb 22; Quota Display, Prezzo volume medio)
Ma possiamo tranquillamente affermare che, a sostenere l’intera Sottocategoria nella sua crescita, sia il Segmento dei Nettari.
Si definiscono “nettari” quei succhi di frutta in cui la percentuale di frutta sta tra il 25% e il 50% di prodotto, secondo la DIRETTIVA 2012/12/UE.
Il Segmento registra infatti una vera e propria impennata, passando dallo 0.79% del 2020, allo 0.85% del 2021 fino addirittura all’1.02% del 2022 di Quota display. Da notare che i numeri possono sembrare piccoli: con il suo 1.02% di Quota display, però, i Nettari da soli come Segmento sarebbero al ventesimo posto sulle 400 Sottocategorie dell’LCC!
Se la quota assortimentale sale, è invece il prezzo al litro a calare: e il calo non è da poco, sia per l’intera Sottocategoria Base frutta, che passa dai 4.13€/Lt del 2020 ai 3.11€/Lt del 2022, che per il Segmento Nettari, che invece passa dai 2.28€/Lt del 2020 agli 1.74€/Lt del 2022.
Questo studio è stato realizzato con In-Store POINT WEB, il modulo WEB di In-Store POINT, per il monitoraggio e la comparazione prezzi e assortimenti dei siti di e-commerce nel mondo dei beni di largo consumo (FMCG)