Macelleria peso variabile: crescono i prezzi anche a volantino

Prezzi in decisa crescita per la carne promozionata attraverso i volantini della grande distribuzione: nei primi sei mesi del 2022 si rileva, in confronto al corrispondente periodo del 2021, un aumento medio dei prezzi di oltre il 17% per chilogrammo.

Particolarmente evidente l’incremento di prezzo negli Ipermarket, dove la carne in promozione è offerta a quasi €10 al Kg con aumento del 21,9% rispetto al primo semestre 2021). Più contenuti gli aumenti applicati dagli altri due canali (Supermarket +18,3% e Superette +15,2%), con le Superette che restano anche nel primo semestre 2022 il canale di acquisto di Carne in promozione via Flyer più conveniente, con un prezzo medio al Kg di €8,99.

Interessante rilevare come gli aumenti dei prezzi della Carne in promozione via Flyer nel primo semestre 2022 siano stati in Italia Centrale (Area 3 IRI) pari al +19,6%, a €9,49 al Kg, mentre più limitati sono stati gli incrementi di prezzo nel Nord Est (Area 2 IRI) +13,3%. Sud e Isole (Area 4 IRI) si confermano nel primo semestre 2022 come l’area geografica più conveniente per gli acquisti di Carne in promozione Flyer (prezzo medio €8,05 al Kg), mentre nel Nord-Ovest (Area 1 IRI) il prezzo medio promozionale è superiore ai €10,00.

Questo studio è stato realizzato con In-Store POINT, la nuova piattaforma di price intelligence per il monitoraggio multicanale di prezzi e assortimenti. Con In-Store POINT diventa semplice e intuitivo monitorare i volantini promozionali, i siti di e-commerce e le newsletter.
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