QBerg-Market Research and Price Intelligence
QBerg-People Beyond Data
Solo una moda? Solo voglia di mangiare esotico? Oppure la ricerca di un mix equilibrato per un pranzo o una cena leggeri? Quale che sia la spinta, il Pokè si è diffuso con la velocità che caratterizza tutti i fenomeni di questi ultimi anni, amplificato dal passa parola social ma anche dall’apertura di numerosi punti...
Largo Consumo
Che l’inflazione sia divenuta da tendenza sottotraccia, come era nel terzo trimestre 2021, a realtà scottante, è noto a tutti. Così come è noto che sta interessando un po’ tutti i settori del commercio dei beni di consumo: la scarsità di materie prime, le difficoltà di approvvigionamento, la crisi energetica sono tre tra le maggiori...
Largo Consumo
Oramai siamo nel pieno di una vera e propria tempesta inflattiva, che investe la quasi totalità dei beni di consumo primario. Da quello che a novembre 2021 era visto come un semplice dato di tendenza, siamo arrivati al 2022 inoltrato con le tante emergenze che l’intera area EU sta cercando di affrontare al meglio. Noi...
Largo Consumo
Prezzi in decisa crescita per la carne promozionata attraverso i volantini della grande distribuzione: nei primi sei mesi del 2022 si rileva, in confronto al corrispondente periodo del 2021, un aumento medio dei prezzi di oltre il 17% per chilogrammo. Particolarmente evidente l’incremento di prezzo negli Ipermarket, dove la carne in promozione è offerta a...
Largo Consumo
Prima di iniziare, è bene porsi la domanda: ‘Cosa si intende per prodotti Free From?’ Sono compresi in questo mondo l’insieme di prodotti che presentano sul packaging o in etichetta la dicitura ‘Senza’ un nutriente, ingrediente oppure additivo specifico. Per esempio, senza zuccheri, senza aspartame, senza conservanti. Iniziata qualche anno fa un po’ come tendenza,...
Insight
La 21 esima edizione di Cibus (https://www.cibus.it/), il Salone Internazionale dell’Alimentazione, ha superato le aspettative tornando ai numeri pre-pandemia con 60.000 operatori professionisti registrati e circa 3.000 espositori che hanno confermato la vitalità del made in Italy nel settore agroalimentare. E tra la varietà dell’offerta, spicca anche la categoria dei Formaggi, confermandosi il reparto principe...
Largo Consumo
Caro energia e inflazione sono due concetti che purtroppo già dalle ultime settimane del 2021 sono associate alla parola aumento con un impatto considerevole purtroppo anche nel carrello della spesa degli italiani. Si è trattato di incrementi in parte previsti e sui quali gli organi competenti stavano attivamente lavorando: quello che non poteva essere previsto,...
Report
Solo pochi mesi fa mai avremmo potuto immaginare di pensare all’e-commerce della GD, esperienza partita realmente da poco e ancora in pieno sviluppo, con l’aggettivo di “tradizionale”. Ma, come sempre succede, sono le innovazioni a spostare i confini e le relative classificazioni. Da pochi mesi in Italia operano, nel mercato dell’e-commerce food&grocery alcuni player che si caratterizzano con l’etichetta di Q-Commerce: la “Q”, che sta per “Quick”, rappresenta la caratteristica principale di questi retailer, che promettono la consegna della spesa a casa in tempi...
Largo Consumo
Abbiamo voluto analizzare l’offerta di Bevande analcoliche Base frutta (conosciute al pubblico come “succhi di frutta”) sui siti di e-commerce della GD nel bimestre gennaio-febbraio di tre anni a confronto: 2020, 2021 e 2022. Base frutta: una Sottocategoria di primaria importanza sui siti di e-commerce Ce lo testimonia il dato della Quota Display, ovvero della...
Largo Consumo
Tra smartworking e lockdown ripetuti, la dermocosmesi è stato uno dei settori più colpiti a causa delle norme anti-contagio che hanno creato nuove abitudini beauty. Nel 2021 abbiamo ripreso a spendere timidamente in prodotti cosmetici una cifra pari a 10,6 miliardi di euro in più rispetto al 2020. Anche il modo di fare acquisti è...
Largo Consumo
Secondo l’International Pasta Organization (https://internationalpasta.org/) l’Italia è il paese dove si consuma il maggior quantitativo di pasta pro-capite (circa 23-24 kg all’anno) al mondo. E non potrebbe essere altrimenti in un paese noto a tutti per questo straordinario alimento. Non solo. La tendenza degli italiani è quella di acquistare prodotti che riportano in etichetta la dicitura...
Largo Consumo
Che si tratti di “Soft” o di “Hard”, già da tempo i consumatori hanno capito che per gli operatori di questo canale di vendita, molto popolare e in crescita negli ultimi anni, non è possibile fare “di tutta l’erba un fascio”. Anche se il concetto fondante è lo stesso per tutti, almeno nelle intenzioni originali,...
Largo Consumo
I prodotti per l’incontinenza stanno diventando sempre di più articoli di consumo di massa e la loro presenza, qualunque sia il canale distributivo, sta registrando una tendenza di mercato in crescita continua. Questa tendenza è confermata dai dati di venduto IRI: nel solo mercato formato dai canali Ipermarket+Supermarket+Superette, la crescita negli ultimi tre anni è stata...
Largo Consumo
Il contesto di analisi Nella nostra analisi abbiamo voluto mettere la lente sul fenomeno del salutistico nei volantini FMCG di Ipermercati, Supermercati e Superette. Per capire quanto “pesa” questo comparto e, più interessante ancora, di cosa si compone. Prima di iniziare, definiamo cosa intendiamo quando parliamo di “Salutistico nei volantini”: l’universo considerato include tutti quei...
Largo Consumo
Noi di QBerg abbiamo analizzato i prezzi dei beni alimentari che di solito gli Italiani acquistano per il menu di Pasqua, delineando la situazione nella penisola, con differenze di prezzo spesso sostanziali tra regioni e canali di vendita. Siamo andati ad analizzare le offerte promozionali a volantino di Ipermarket, Supermarket e Superette nelle settimane 10-11-12-13...
Largo Consumo
Fin dai tempi più antichi, la farina rappresenta una risorsa alimentare essenziale per la popolazione mondiale per via dei suoi molteplici utilizzi. E tra le tipologie e le materie prime alternative, dimostra di saper soddisfare le nuove tendenze di consumo. L’Italia risulta essere il terzo produttore nell’Unione Europea con circa 4.000.000 tonnellate di farine di...
Report
Dal 2009, IRI (Leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper) e QBerg propongono, all’interno della piattaforma di price intelligence In-Store POINT, il modulo FLYER, che consente ai clienti di monitorare in modo, sia tattico che strategico, il fenomeno volantino. Il focus è monitorare e, quindi pianificare, intervenire, modulare le proprie azioni...
Largo Consumo
Il comparto dei surgelati, dal bakery alla terza gamma (frutta, verdura), fino al segmento carni, sta vivendo un momento di grande cambiamento che richiede di guardare con occhi nuovi anche ai mercati tradizionali, anche grazie ad una qualità sempre crescente dei prodotti, coniugata con alto contenuto di servizio e un occhio attento alle esigenze più...
Largo Consumo
Le “Private Label”, o PL, anche conosciute come “Marchi privati” o “Marche del distributore” o “MDD”, sono oramai una realtà molto consolidata Che rappresentino il brand dell’insegna o un brand di fantasia, da tempo si sono distaccate dal solo concetto “PL=risparmio”, per migrare verso una gestione da marca matura Quanto le insegne della GD hanno...
Largo Consumo
Come sarà e come cambierà il carrello della spesa questo Natale? Abbiamo analizzato le offerte dei volantini di Ipermarket, Supermarket e Superette nella settimana 48 e 49 del 2020 e le abbiamo poi confrontate con le corrispondenti del 2019 L’analisi è ristretta alle posizioni privilegiate a volantino, ovvero Prima pagina esclusiva, Prima pagina condivisa e...
Largo Consumo
Il 2020 ha visto cambiamenti epocali per ciò che riguarda i consumi online e il mondo dei beni di largo consumo non ha fatto eccezione. I siti web delle principali catene di Ipermercati e Supermercati si sono trovate a dover far fronte ad un’accelerazione della richiesta che gli analisti interni stimavano in un arco di...
Largo Consumo
